Misyon ve Hedeflerimiz;
Misyonumuz:
Piyasa ekonomisinin hukuksal ve kurumsal altyapısının yerleşmesini, sistemin rahat çalışma ortamı yaratan bir yapıda olmasını sağlamak ve Türkiye’nin uluslararası ekonomik sistemde belirgin ve kalıcı bir yer almasını temin etmek.
Hedeflerimiz:
1) Avrupa Birliği Uyum Sürecinde Tügider
a) Avrupa Birliği müktesabatına uyum sürecinde yapılacak mevzuat değişikliklerinde gıda sektörü adına sorumlu otorite ile birlikte çalışmalarda bulunmak,
b) Türkiye'yi AB üyeliğine götüren sürece katkıda bulunmak amacıyla yurtiçinde ve yurtdışında ilgili kuruluşlarla temaslar kurarak sektörün görüş ve önerilerini yansıtmak.
2) Devletle İlişkilerde Tügider
a) İthalatın önündeki tarife dışı engellerin ve bürokratik işlemlerin azaltılması,
b) Avrupa Birliği müktesebatıyla ilgili yapılan mevzuat değişiklerinin uygulanmasında gerekli çalışmaların yürütülmesi,
c) Türk ithalatçılarının çeşitli konulardaki görüş ve önerilerinin ilgili karar odaklarına iletilmesi ve tartışılması
d) TÜGİDER’in resmi makamlarca muhatap kabul edilmesi, ithalat,gıda kodeksi,ihracat  ilgili yasa ve yönetmelikler hazırlanırken TÜGİDER’in görüşünün alınmasını sağlamak.
3) Tügider ve  Global Ekonomi
a)  Dünya Ticaret Örgütünün ortaya koyduğu standartların üyelere anlatılması Avrupa Parlamentosu’na bağlı komisyonlarla ilişkilerin geliştirilmesi.
b) Yerli ve yabancı özel ve resmi kuruluşlar, ticaret ve sanayi odaları, borsalar, mesleki kuruluşlar, vakıf, dernek, birlik ve benzeri kuruluşlar aracılığı ile işbirliği yapılması  
c) Gümrük Tarifeleri ve Ticaret Genel Anlaşması GATT çerçevesinde üyelerin haklarının her platformda korunması